豬肝怎麼保鮮

1、冷藏保鮮：可以將處理乾淨清洗過後的豬肝切成片狀，然後在豬肝上塗抹油脂，之後放入到袋子或保鮮盒中，袋子要紮緊，保鮮盒的蓋子要扣嚴，確保密封性良好，最後將豬肝放入冰箱進行冷藏保鮮。

2、冷凍保鮮：豬肝處理乾淨，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裏面冷凍。

3、醃製保鮮：可以用鹽把豬肝進行醃製，只能取味道，醃後很乾，比較粉。