怎麼醃製風吹牛肉

1、用料：牛肉5斤、花椒麪100克、辣椒麪100克、生清菜籽油50克、鹽150克。

2、買好的牛肉切豎條，方便掛着，然後抹上鹽、辣椒麪、花椒麪、生菜籽油。

3、醃一晚上後將其用衣架子掛上。

4、全部掛好後，放在陽臺上面吹着，等2個月即可食用。