牛肉串的醃製方法簡單又好吃怎麼醃製牛肉串
1、挑選半肥瘦的牛腩肉洗淨。
2、牛肉切小丁,一半洋蔥和大蒜切小粒,羅勒葉剁細。
3、牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉,生抽,少許老抽上色,黑胡椒粉拌勻。
4、加入些許橄欖油,拌勻。醃製4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。
5、青紅椒切小塊,剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。
6、用竹籤穿上青紅椒、洋蔥和醃製好的牛肉,放入已經預熱好的烤箱,220度,烤制4分鐘左右,拿出來表面刷一層蜂蜜,再烤制4分鐘即可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了,現在可以享用了。
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