如何做豬肚蓮子

1、原料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋。

2、先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨。

3、將豬肚和薑片加水一起入鍋裏煮。

4、中途翻次身；將煮開的豬肚撈出，過下涼水。

5、然後用刀子將白苔颳去。

6、接着將豬肚切成細長條。

7、蓮子掰開切中間的籽，洗淨。

8、往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子。

9、放入豬肚條；再倒入一杯洗淨的花生。

10、加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。