炒粉絲的步驟

1、把娃娃菜洗淨，切或者撕成適宜的大小。粉絲用溫水衝一下，或者焯一下。然後用涼水過一遍，防止粘連在一塊兒。

2、鍋熱，入油，用蔥薑蒜末熗鍋。之後倒入娃娃菜，放鹽，味精，胡椒粉（醬油，醋，根據個人喜好），翻炒。加入粉絲，翻炒一下。