怎樣做麪點花捲
1、食材:麪粉200克、酵母3克、水100克、鹽適量、油適量。
2、麪粉加水,酵母和成團,然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。
3、取出揉揉排出空氣,然後鬆弛10分鐘。
4、擀成一張大面皮。
5、撒上一些油上面,抹勻。
6、然後撒上一些鹽,抹勻。
7、壓薄底部,底部沾點水,然後由下往上捲起來。
8、切成均勻的等份。
9、取兩個疊在一起,用筷子在中間用力壓一下。
10、將所有的都這樣做好。
11、蒸屜刷一層薄油,把生坯放上去,餳發45分鐘左右(冬天),發好後好,冷水入鍋,中火蒸上18分鐘左右。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...