燒烤的甜辣醬怎麼做，自制燒烤甜辣醬方法

1、食材明細：紅辣椒500g，生薑50g，糖三大勺，鹽適量，白酒100g。

2、辣椒切碎，姜切末。

3、鍋中倒油，油量大些。

4、打入辣椒和薑末炒勻。

5、加入白酒，加入糖和鹽，喜歡甜就多點糖，但是鹽要多這樣好保存，小火一直煸炒到水分完全喪失就好了。