青江魚怎麼做好吃,青江魚怎麼做
1、食材:清江魚1條、雞蛋1個、姜適量、大蔥適量、大料適量、料酒3勺
2、買來的清江魚多情洗幾次(最好讓人家幫忙宰殺),然後切成小段,控一下水。
3、取一個雞蛋打碎,放一點麪粉進去,將魚肉滾一層蛋液然後在鍋中煎一下。
4、準備好需要的輔料:大蔥切斷、姜切成薄片、大料、花椒、辣椒。
5、鍋中放油,加入輔料進行爆香,然後添加一些水進入,加少許的醬油、食醋。
6、放入煎好的魚肉,加水沒過魚肉即可。然後放食鹽、味精、料酒、食醋、醬油、番茄醬等。
7、蓋上蓋子,大火煮20分鐘,差不多就好了,撒上點香菜,就可以上桌開吃。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...