青魚怎麼吃，新鮮青魚的做法

1、食材：青魚一條，孜然 ，鹽，醬油 ，食用油，薑末，蒜末，醋少許，老乾媽各適量。

2、將青魚洗淨切塊，大小要適中(大約火柴盒大小)。

3、將適量食用油燒熱，放紫然，然後將魚塊下鍋，翻炒至八成熟。

4、使紫然的獨特清香融入魚塊。

5、再將鹽、醬油、食用油、薑末、蒜末、醋少許、老乾媽各類調味品放入，翻炒魚熟起鍋。