肥腸怎麼清洗,肥腸的清洗方法
特色美食2.94W
1、用剪刀將肥腸外面的肥油剪掉,再用清水灌一次大腸。
2、然後找根筷子,從腸子開口處把外皮往裏推,直到把整個肥腸的內部翻到外部爲止(也可用剪刀將大腸沿着腸道剪開)。
3、然後加適量麪粉和食鹽到盆裏,加適量水反覆搓洗肥腸至有大量膠液產生爲止。
4、再用清水沖洗乾淨,然後用料酒或白醋加少許水再搓洗一遍,最後沖洗乾淨即可。
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