怎麼做竹筍炒飯,竹筍炒飯做法
1、食材:鮮蘆筍50克,柴雞蛋5克,剩米飯50克,鹽2克,生抽0.3克
2、蘆筍焯水。(鍋中加入水大火燒開,放入蘆筍焯水,大火2分鐘後撈出)撈出立即過冷水。
3、將焯水的蘆筍切小丁備用,雞蛋敲碗裏,加入鹽。
4、起油鍋,油溫6成時加入打散的蛋液,小火煎蛋。
5、待蛋液表面凝固後,用鏟子把雞蛋切碎,炒好的雞蛋盛出備用。
6、另起油鍋,加入切好的蘆筍煸炒,將蘆筍炒至微軟,約1分鐘,加入米飯小火翻炒,待米飯炒散後加入鹽,鹽的量根據個人口味。
7、再加入提前煎的雞蛋。
8、滴入幾滴鮮露,小火翻炒均勻,關火。
9、盛出,裝入器具中,這就完成啦。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...