夏天做豬皮凍的竅門

1、豬皮適量、食鹽適量。

2、做法：買回來的豬皮先刮乾淨肥油，然後放在沸水裏煮一下，取出之後再次刮刮油,最重要的是要把豬毛拔乾淨,用小鑷子一根一根的仔細的拔出來

3、將全部弄好的豬皮切成小塊，放在乾淨的水裏，大火煮開，小火熬一個小時。關火前加入少許鹽然後趁熱倒入盒子裏晾涼即可。