山竹怎樣挑選好吃
1、山竹果蒂顏色要看準,越綠越新鮮。山竹的頭頂上有個“小帽子”,也就是它的果蒂,這個果蒂的顏色在一定程度上反映了它的新鮮程度。在挑選的時候,一定要挑選那種綠色果蒂的,果蒂的顏色越綠那麼就會越新鮮,說明剛採摘下來沒有多久。要是果蒂看着黃色甚至變得有些枯萎了,那就說明已經存放較長時間。這樣的山竹不新鮮,而且打開了還有果肉變黃的情況。
2、山竹底部花瓣越多,果肉就越多。山竹的底部非常有特色,乍一看就像花瓣一樣。您可別忽略了這個點,此“花”不僅好看,而且還暗藏着“花語”:這朵小花有多少片花瓣,山竹果內的果肉就有多少瓣。
3、一般山竹的花瓣有4~8瓣,瓣數比較多的話,說明裏面的果肉瓣數也很多,核也很小,口感也更好。而瓣數少的山竹果核會比較大,果肉相對也少。
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