辣椒油做法步驟
1、幹辣椒和乾花椒
將買來的花椒乾和辣椒幹混合在一起,用清水清洗乾淨並控幹,然後打碎它們,再放到盆子裏面。
2、燒鍋
然後燒鍋,等鍋燒開之後,倒入適量的油,可以是橄欖油或花生油都可以,把油也燒開。
3、倒入辣椒和花椒
等熱油之後,將花椒乾和辣椒幹一起放進去攪拌下,也可以將熱油倒在幹辣椒和乾花椒上面,再攪拌均勻即可。
4、佐料
如果加上一些佐料,比如八角、香葉等清香的乾料的話,會使辣椒油變得更加清香美味。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
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枇杷冰糖的醃製方法
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