萵筍炒肉的方法與步驟
1、材料:豬肉200克、萵筍一根去皮、生薑、大蒜少量、辣椒3至4個。
2、辣椒切塊,姜、蒜切片。
3、將萵筍切菱形片。翻過來再切一遍。
4、接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開,瘦肉切片。肥肉也切薄片。
5、所有材料都配齊了,開始炒。
6、先將鍋裏放入底油燒熱,關小火倒入肥肉煉油。
7、等肥肉變成半透明後,開大火倒入薑片、蒜片爆香,之後再把瘦肉倒入翻炒。
8、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒,翻炒一分鐘左右,加入一小匙精鹽,兜勻,再撒入少量料酒、醬油(老抽),在翻炒三分鐘,出鍋前加入雞精或味素,再淋點香油。喜歡吃辣的還可以在炒時加入幹辣椒粉。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...