蛋炒米粉要怎麼做纔好吃

1、原料準備：米粉400克，雞蛋3只，油10克，鹽3克，生抽4克。

2、米粉提前用清水浸軟。

3、準備好雞蛋，熱油鍋，打入雞蛋，煎熟，盛出。

4、重新熱油鍋，加入米飯炒，加入鹽和生抽，炒至米粉熟和顏色均勻可以盛出享用了。