粉要怎麼做纔好吃

1、黃豆芽摘洗乾淨，開水鍋裏汆一下水，去一下豆腥味。再準備切點胡蘿蔔絲炒出來更好吃。粉條提前泡發，切長段，加入醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻待用。

2、起鍋燒油，姜蔥蒜爆香，下入幹辣椒炒酥香，下入黃豆芽和胡蘿蔔絲一同炒斷生，再下入粉條炒出鍋氣，調入少許鹽、十三香，生抽、味精、花椒油少許、香油少許，出鍋裝盤撒上蔥花點綴即可。