蒸蝦醬怎麼做好吃,蒸蝦醬如何做好吃
1、備用食材:蝦醬2大勺,雞蛋2個,紅椒3個,蔥花適量,食用油少許。
2、雞蛋2個,刷洗乾淨雞蛋殼,將雞蛋磕入一個大碗中,加上2大勺的蝦醬,紅椒3個,用手將其掰碎後,放入蛋液中;
3、大蔥取半根,切成細細的蔥花,放入在蛋液中,用筷子將雞蛋打散成液,攪打均勻,同時淋入一小勺食用油,將其混合好,所有的食材都能融合。
4、在鍋中添上水,待將水燒開後,隔水放入雞蛋液蝦醬,蒸制13分鐘的時間,蝦醬便蒸熟了,盛出,下面做小餅卷蝦醬吃。
5、300克麪粉中加入一點點食鹽,加入190毫升的溫水,攪拌成絮狀,淋入10克食用油拌揉成麪糰,分成小份,表面刷上油放在盤子中醒面一個小時。
6、將其分別擀成薄面片,電餅鐺不刷油,直接放入餅胚烙,看到中間鼓大泡就說明熟了,出鍋,趁熱捲入蝦醬吃。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...