奶湯河豚需要哪些材料

1、材料：河豚魚，蔥花，薑末，蔬菜，清酒，鹽，胡椒，色拉油。

2、做法：鍋內加油，放蔥，蒜爆鍋（不要爆過火，容易糊）。放入河豚魚，兩面略煎一下。鍋內加湯大火燒開，改小火慢熬45分鐘。最後加入適量蔬菜，調好口味盛入盛器中即可。