藍莓裏面發黃了還能不能吃

1、藍莓裏面發黃了不能食用，因爲發黴了說明藍莓裏面已經有大量細菌繁殖，例如大腸桿菌，黃麴黴菌、麴黴菌等。

2、大腸埃希氏菌，通常被稱爲大腸桿菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌羣的組成部分，認爲是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜，常引起嚴重腹瀉和敗血症；

3、黃麴黴菌，或稱爲黃麴菌或黃麴黴，是一種真菌。在自然環境中，它是一種常見的黴菌，在儲存的榖類中會造成儲存的問題。它也是一種人類的病原，會造成肺的麴菌症，有時候也會引起角膜、耳與鼻眼框的感染；

4、麴黴菌常見的爲黃麴黴aspergillusflavusx，半知菌類，黃麴黴羣的一種常見腐生真菌。多見於發黴的糧食、糧製品及其它黴腐的有機物上。菌落生長較快，結構疏鬆，表面灰綠色，背面無色或略呈褐色。菌體有許多複雜的分枝菌絲構成。