骨頭湯怎麼做好喝呢

1、食材：豬筒骨、生薑、料酒、鹽、小蔥。

2、做法：先將骨頭放到清水當中清洗一下，再放到冷水中浸泡大約半個小時左右，將骨頭當中的血水和雜質浸泡出來。

3、骨頭浸泡好之後放入到鍋裏面，鍋裏面加入生薑、料酒適量的冷水，燒開，這個時候鍋裏面會有一些白色浮沫，將水倒掉之後進行第二次焯水。

4、接着向鍋裏面加入少量的白醋，蓋上鍋蓋讓骨頭在鍋裏面燉煮一個小時以上，加入少許鹽、小蔥，即可。