蕪湖特產食物簡單介紹
1、傻子瓜子。蕪湖市被人們稱爲“瓜子城”,瓜子種類繁多,其中最有名的數“傻子瓜子”。產品以顆粒飽滿、一嗑三開、甜鹹交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭之特點著稱。如今,企業又不斷出新的系列產品,在保持瓜籽原味上領先全國瓜籽業一步,形成外殼清爽、內仁味足、耐人、久食不厭、回味無窮的新特點。
2、蝦子面。蝦籽面是一道具有濃郁江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日時才能吃到,而如今,卻已經成爲尋常百姓的“平價享受”。是採用長江中青蝦的籽,配以多種佐料,製成膏湯,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營養價值高。
3、無爲板鴨。無爲板鴨也稱爲無爲薰鴨,是安徽省無爲縣傳統特色名食,始創於清朝年間。以巢湖麻鴨爲原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先薰後滷,製作而成。
4、弋江羊肉。南陵弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一,有着100多年的歷史。它風味鮮美,物美價廉深受廣大羣衆的喜愛。它的美名也譽滿省內外,可謂家喻戶曉。
5、蕪湖刀魚。蕪湖刀魚,刀魚,又稱“刀鱭”、“毛鱭”,鱗細白如銀光閃爍,一般長約30釐米左右,雌大雄小,體形狹長扁平似刀。
6、南陵廣善酥。南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產.南陵特產廣善酥是在佛教經典的有關素食記載及中醫食療的基礎上,按照現代營養學研製的純天然食品。
7、蕪湖大閘蟹。蕪湖坐落長江之畔,方圓之內溝河交錯,湖泊星羅棋佈,周邊水資源極其充沛,地方政府注重環境的保護,無公害、無污染,生態環境優良,非常適應大閘蟹及多種魚蝦類淡水生物的生長.蕪湖自古即魚米之鄉,很多年來,蕪湖爲許多地方的餐館酒店提供了讓人稱道的美味原料. 蕪湖產的蟹,黃多,膏實,殼薄,油脂豐厚,肉質飽滿,味道鮮美。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...