豬蹄湯簡介

1、材料：木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

2、豬蹄湯，即以豬蹄爲主要材料熬製的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。具有烹飪簡單，湯汁濃厚，營養豐富的特色。

3、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品。