內蒙古呼和浩特有啥特產
呼和浩特特產有清水河海紅果、清水河胡油、蒙古奶酪、託縣茴香 、風乾牛肉等。
1、清水河海紅果:海紅果已有800餘年歷史,是一種經過多年優勝劣汰,由野果變家果後,唯一保持管理粗放型的優選稀有樹種,海紅果的營養成分豐富,醫食同源,用途廣泛。
2、清水河胡油:清水河胡油又稱亞麻籽油,是一種古老的食用油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻油在我國有着悠久的食用歷史,胡麻油在民間稱謂極多,有汪油、潞油和麻油等。
3、蒙古奶酪:蒙古奶酪,也叫做“酪蛋子”,是蒙古族居民非常喜愛的一種奶制食品。蒙古奶酪一般分爲生奶酪和熟奶酪兩種。
4、託縣茴香:大、小茴香都是常用的調料,大茴香即大料,學名叫做“八角茴香”,小茴香作爲調味品,它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
5、風乾牛肉:呼和浩特的風乾牛肉以黃牛身上的精選牛肉爲原料,先醃製,然後風乾晾制而成,口感紮實,滋味鮮美,深受人們喜愛,在當地各大超市都能買到塑封包裝的風乾牛肉乾。
總結
呼和浩特特產有清水河海紅果、清水河胡油、蒙古奶酪、託縣茴香 、風乾牛肉等。
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