南陽市有什麼特產
南陽的特產有鎮平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。
1、鎮平燒雞:鎮平燒雞是南陽市的傳統名菜,屬於豫菜系,製作鎮平燒雞要先將雞表面塗上蜂蜜放入油鍋中炸,之後再放入祕製老湯內進行長時間的燜煮,成品色澤鮮豔,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩,外香裏嫩,肉質鮮美,每一絲雞肉裏都蘊含着濃香。
2、張林麻油:張林麻油距今已有400多年的生產歷史,在海外有磚牌油的美稱,正宗的張林麻油色澤橙黃微紅、透明、有較濃的果鮮味,味甘入口醇爽,不論烹飪、煎炸食品,還是調製涼菜都非常合適。
3、香菇醬:香菇醬是南陽西峽縣的特產,西峽是中國最大的香菇生產地、集散地、加工地,採用本地優質香菇製成的香菇醬,菇香濃厚、鬆軟細膩、醬香柔和,有原味、香辣味、麻辣味、豆豉等多種口味。
4、淅川酸菜:淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩,除了淅川,在其它地方就算按照同樣的方法也製作不出同樣的風味,這是因爲淅川丹江水含有多種有益礦物質,從而使在這裏醃製的酸菜更加美味可口。
5、辛夷:辛夷又名望春玉蘭,是珍貴藥材,有降壓、鎮疼、殺菌等功效,也可以用來提取香精製作香料和高檔食品,南陽市南召縣有“天下辛夷第一縣”之稱。
總結
南陽的特產有鎮平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。
-
判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...