湯圓機如何用,湯圓機怎麼用
1、使用湯圓機首先根據電壓,功率按電路要求安裝,接通電源,設備必須可靠接地,不可用水沖洗設備。
2、檢查出面,岀餡,擠出三通,成型盤,搓圓,擺盤等系統機械裝配是否正常。【新用戶需要反覆拆裝這幾個系統需要經常拆裝,清洗的部件以達到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴,餡管,與搓圓盤直徑,塑料盤的孔徑合理配合。
3、空機運行。打開人機界面,觸摸屏。根據指示設置適當出面,岀餡,成型速度,根據塑料盤的大小設置準確的行距,列距,盤距。通過手動操作對準下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統運行速度的調控,改變的操作界面及旋鈕。
4、試機生產。將按配方和好的皮料,餡料放入面槽,餡槽。開啓成型盤,輸送帶,搓圓盤,調到合適速度。根據生產湯圓大小選擇合適的塑料盤並設置好擺盤參數。再開啓出面開關先做空心湯圓直到剪切合適大小,再開啓岀餡開關將空心湯圓注滿餡料。【注意凡是空心湯圓或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤,可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤,以免堵塞】。生產過程中保持皮,餡料充足。間歇性往輸送帶,搓圓盤內撒些乾粉防粘。反覆試產,操作達到熟練程度即可批量生產。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...