青花椒魚的具體做法介紹
特色美食2.71W
青花椒一般作爲佐料加入菜餚中增添風味,以青花椒魚爲例:
1、取青魚中段去骨,魚片片成魚片(第一刀切到皮不切斷,第二刀切斷),加入胡椒粉、鹽、料酒、蛋清、生粉用手抓勻。放置在冰箱2小時
2、將去掉的魚骨煸炒熬湯,瀝出湯汁。另起油鍋煸炒野山椒蒜末,萵筍腐竹豆芽。加入魚湯燒開加鹽雞精調味,開過後加入魚片煮熟。
3、將青花椒點綴在魚片湯上面,用熱油澆出香味即可上桌。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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