羊肉湯怎麼做纔好喝

1、材料：羊小排500克、蘿蔔一條、蔥3根、料酒適量、姜一塊、香菜兩顆、粉條50克。

2、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、蔥段、薑片，攪拌均勻。

3、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒。

4、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。