蛋撻需要準備什麼食材,蛋撻需要準備哪些食材
1、蛋撻需要準備的食材:蛋撻皮外9個、低筋麪粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黃2個、糖25g。
2、先準備好新鮮牛奶。
3、準備好三個蛋黃,打散。
4、加入糖和低粉,拌勻。
5、加入牛奶,拌勻。
6、加入淡奶油。
7、一定要把這幾樣東西完全拌勻。
8、最後放入煉奶。
9、將拌勻的材料放入蛋撻皮,八分滿就可以了。
10、180度預熱烤箱,先放入烤箱的最低層,190度15分鐘。
11、烤到蛋撻皮起層。
12、轉入中層220度,10分鐘。
13、最後轉到上層220度1分鐘,主要爲的是上色。
14、美味的烤蛋撻就出爐了。
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