蒸餃子需要幾分鐘，製作蒸餃子的時間

1、一般手工餃子用中火燉10至15分鐘就能熟，自制的餃子可能要久一些，請切忌大火猛蒸煮，不然會變成一鍋鹹肉麪糊粥。

2、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟，需要20分鐘。

3、蒸餃用熱水和麪，蒸出來會很軟，但是注意。比較容易沾，如果做素餡蒸餃熱水和麪的話20分鐘就好，肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。