怎麼做魚好吃教程,魚怎麼做好吃
1、材料:草魚1條。
2、草魚2斤左右,不要買太大的,不然不容易烤熟,魚從中間切開兩半.加料酒,生薑片,生抽,鹽,椒鹽粉,醃製1~2小時左右。
3、烤盤上面鋪層錫紙,把醃製好的魚放上去,200度烤了35分鐘,最後用上火再當烤5分鐘魚皮會焦焦脆脆的。
4、魚在烤的時候可以準備配菜,自己喜歡吃什麼菜我覺得都可以加進來,準備了豆皮,金針菇,洋蔥,青椒,土豆,西蘭花,大蒜,花生米。
5、等魚烤到25分鐘的時候,就可以開始炒料了.炒鍋裏多倒點油,因爲烤出來的魚也吃油比較厲害,這樣味道會更香。油熱後,加豆豉,豆瓣,老乾媽辣椒油,幹辣椒,花椒,翻炒香香,然後把配菜依次加入鍋爆炒到五成熟。
6、把炒好的菜都倒在烤好的魚身上,油都滲透到了魚肉裏,超級香~然後再放入烤箱烤五分鐘,更加入味。
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...