冬天黃油如何軟化,冬天黃油怎樣軟化
1、微波爐加熱,冬天軟化黃油可以利用微波爐。將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間要根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度。
點評:這個方法雖然快,但是時間不容易掌握,容易加熱過頭,黃油一旦變成液態,又要放回冰箱重新凝固纔可以使用。
2、隔水加熱,隔水加熱也能讓黃油軟化。將黃油隔水加熱完全融化,然後放入冰箱冷藏5分鐘左右,讓黃油重新開始凝固成固體,在非常軟的時候取出來。
點評:需要的時間比較短,但是也不容易控制冷藏的時間,一不小心冷藏時間過長,黃油重新變成固體,還要重新融化。
3、烤箱軟化,軟化黃油可以嘗試在烤箱預熱的時候放入黃油。將黃油裝作不鏽鋼盆上,然後放入烤箱上面,一邊預熱烤箱一邊融化黃油。
點評:這個方法的確比較節省資源,但是容易造成黃油表面液化內裏僵硬。也就是不能完全將黃油軟化。
4、風筒熱風吹,用風筒的熱風檔吹黃油,讓黃油軟化。這個方法是一個美食達人告訴小編的。
點評:可以很好地控制黃油的軟化程度。但是熱風容易吸收空氣中的灰塵,再通過熱風吹到黃油中。
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