大蝦香菇披薩如何做
1、主料:麪粉(普通中筋麪粉160克、雞蛋1個、牛奶80克左右鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦適量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬適量 。
2、和麪做餅坯~先將牛奶加熱到35度左右,麪粉裏磕入一個雞蛋,放上一湯匙白糖,2克酵母,1克鹽,慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的麪糰(如果和麪的時候放點黃油更好吃)。
3、將活好的麪糰蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵2個小時左右。(發酵時間與酵母和溫度有關,只要麪糰發酵到原來的2倍即可)
4、將香菇、大蝦、玉米提前焯水。
5、麪糰發酵好擀成一個大餅,將餅的周圍捲起一點,做成兩邊後中間薄的餅坯。
6、用叉子或牙籤在餅上紮上無數個洞洞,這樣做是爲了以後烘烤的時候餅鼓得很高。做好的餅坯再次發酵20分鐘左右即可放入烤箱,烤箱200度預熱5分鐘,將餅放入烤10分鐘。
7、再稍微烤制後的餅上塗披薩醬。(披薩醬的做法:是鍋裏放入少許底油,放入洋蔥丁和蒜末炒香後放入西紅柿醬和西紅柿丁,再根據自己的口味放點鹽和糖即可)
8、先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎。
9、放入切好的香菇片。
10、放入玉米。
11、放上大蝦(其實這一步可以根據自己的口味放任何東西的)。
12、最後撒上厚厚的一層芝士碎~願意吃芝士的可要多放些。
13、烤箱200度繼續烤20分鐘美味的披薩就做好啦~(烘烤時間和溫度根據自己家的烤箱秉性來定,)如果喜歡吃顏色深一點的,只要最後的時候把烘烤溫度調高一點就行。
14、吃着自己做的特別放心~特別美味,喜歡拉出長絲的感覺。
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番茄醬做糖醋汁的比例
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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