麪包糠炸蝦的方法,麪包糠炸蝦的方法簡單介紹
特色美食2.81W
1、材料:大蝦500克,麪包糠 100克,料酒適量,植物油適量,食用鹽適量。
2、將蝦處理一下,用牙籤將蝦線挑出,蝦頭去掉,蝦殼剝掉只留蝦尾。
3、將處理好的蝦清洗乾淨,然後倒入適量料酒,少量食用鹽,醃製30分鐘。
4、蝦醃好之後開始裹麪包糠,提着蝦尾將蝦身全部粘上面包糠,擺放整齊準備炸蝦。
5、鍋中放入適量植物油,油溫5成熱的時候開始炸,油不要放太多,大火炸,蝦比較易熟,大火炸出來的外脆裏嫩,蝦肉質不會老。
6、炸2分鐘就可以了,蝦炸至金黃控油撈出,蘸着番茄醬吃,味道更好。
標籤:麪包
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