奶蓋和牛奶打出來的奶泡是不是一種東西
特色美食1.26W
1、奶蓋和牛奶打出來的奶泡是不同的。
2、奶蓋:正宗的奶蓋茶在每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋,它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的奶油泡,喝在嘴裏會有一股濃郁而不膩味的奶香味。由於奶蓋要用鮮奶打造,因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。
3、奶泡:是將全脂牛奶與砂糖混在一起,使用攪拌器將牛奶攪拌至起泡沫,其狀態似泡沫又似奶油狀的東西就是奶泡。奶泡多用於咖啡上,可做拉花。
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