香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做
特色美食1.66W
1、食材:筍子兩根,火腿100克,蔥末少許,雞辣椒少許,生抽少許。
2、把它切成兩半,在水裏浸泡一天後煮。
3、把泡好的筍子切絲,用鹽開水過一遍。
4、把水拿出來冷卻。
5、撒上火腿絲,加入少量醬油,加入雞椒,撒上蔥花。
6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。
7、火腿一定要先用清水煮,把裏面的鹽味煮淡了就可以了。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
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