黑松露晾曬方法介紹，黑松露晾曬方法

1、水燙法：將洗淨的水蛭放入盆中，突然倒入開水，淹沒水蛭2～3釐米爲宜，20分鐘左右待水蛭死後，撈出放在乾淨處晾曬。如果第一次沒燙死，可再燙一次。

2、生曬法：將水蛭用線繩或鐵絲穿起，懸吊陽光下直接曝曬，曬乾即可。

3、製成乾片的目的是爲了保存它的價值和方便儲藏，分爲凍乾片和熱乾片。