螃蟹是鹼性還是酸性呢
1、螃蟹生長的淡水壞境的ph值在7.5-8.5區間,屬於鹼性環境。海水的pH值約爲8.1,其值變化很小,因此有利於海洋生物的生長;海水的弱鹼性有利於海洋生物利用CaCO3組成介殼,海水的CO2含量足以滿足海洋生物光合作用的需要,因此海洋成爲生命的搖籃。因此海蟹也屬於鹼性。
2、鹼性食物就是那些富含礦物質(如鉀、鈉、鈣、鎂等)的食物,這些食物經人體消化新陳代謝後的最終產物呈現鹼性,蔬菜、水果、奶類、豆類和菌類等都屬於鹼性食物,飲食中搭配這些食物能夠維持體內酸鹼平衡。注意,食物的酸鹼性和該食物本身的PH值沒有關係,那些味道嚐起來是酸的也不一定就是酸性食物。
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
-
中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...