如何做鹹豬手

1、食材：鹹豬手500克、萵苣500克、薑片10克、香蔥一把、水1000克、料酒適量。

2、500克鹹豬手，放入溫水中浸泡二小時以上。

3、將浸泡後得鹹豬手清洗乾淨。

4、放入燉鍋中，鍋中放入薑片、蔥須。

5、倒入1000克水，在燉鍋中煮2小時。

6、將新鮮的萵苣去皮，清洗乾淨，萵苣切塊。

7、2小時候後，揭開燉鍋。

8、放入萵苣塊，繼續燉十五分鐘即可。