銀耳蓮子羹

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蓮子：50克;銀耳：1朵; 枸杞子: 1小把; 冰糖：60克;水：適量;

銀耳蓮子羹的做法

蓮子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡發好了

白銀耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反覆洗滌乾淨

砂鍋中倒入大半鍋水，倒入白銀耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時

加入冰糖60克，枸杞子10幾顆

煮至冰糖溶化，關火，晾涼即可開吃了，每次一小碗即可