蘋果醋自制方法

1、材料：蘋果200g，冰糖80g，米醋100ml。

2、準備好新鮮的蘋果，洗乾淨，切成片。

3、將蘋果切片放幾片在玻璃瓶中，再放入幾塊冰糖，再放入幾片蘋果切片，依次堆積，注意要留下三分之一的空間。

4、在玻璃瓶中倒入米醋至漫過固體物，密封。

5、發酵三個月左右，當醋的顏色變成金黃色就說明泡好了。

6、品嚐時，就兌上一到兩倍的純淨水或蜂蜜水，調和均勻即可。