白果煮好後怎麼保存

1、白果煮好後吃不完，最好放在冰箱裏冷藏，也最多1到2天，不要超過三天，容易變質的。

2、白果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。