醃製青辣椒最好吃的方法
1、準備鹽,大蔥,生薑,香葉,花椒以及青辣椒,先把青辣椒全部都處理清洗乾淨,把頭部去除,水分瀝乾,一切兩半,放到一個大的盆子裏面,把鹽倒進去醃製幾個小時,多餘的水分擠掉,鍋中加入適量的油燒熱,把香葉花椒放進去翻炒一下,再加入蒜,生薑,蔥翻炒好,最後再把雞精,鹽,老抽放進去,添加白糖熬至幾分鐘,然後再取出來把火關掉,溫度降低,白酒倒進去調勻後醃製料就製作完成了,處理好的青椒,把它放到調料汁裏面攪拌均勻,再倒進密封的容器當中醃製幾天,醃製好以後就可以取出來吃了。
2、先把青辣椒清洗處理乾淨,然後把水分晾乾,用牙籤在辣椒上面扎一些小孔,再放進醃製缸裏面,把生薑,大料,花椒放進紗布袋裏麪包裹好,放進鍋裏面,再加入適量的鹽以及清水煮開,再繼續煮上幾分鐘,等到鹽水溫度下降就直接倒進裝有辣椒的容器裏面,然後每天攪動幾次,15天以後辣椒就醃製完成了。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...