黃花魚需要蒸多久
1、黃花魚蒸多長時間能熟,這要看魚的大小,一般黃花魚比較小的話,水開後蒸7分鐘,如果黃花魚比較大,則需要蒸10分鐘。一定要控制好時間,不宜蒸的時間過長,不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。
2、做清蒸黃花魚時,首先要準備食材:黃花魚、薑絲、蔥絲、紅辣椒絲、醬油、白糖、料酒、食鹽。然後將黃花魚清洗乾淨,處理掉內臟,然後再魚身上和魚肚抹一層食鹽,醃製一個小時左右。接着鍋中倒入水燒熱,將黃花魚放入鍋中,在黃花魚上面放一些生薑片,再倒一大匙料酒,大火蒸7-10分鐘。蒸好後把黃花魚拿出來,倒掉魚盤中的湯汁,擺在盤子中。另起一個熱鍋,倒入食用油,油熱後倒入薑絲、蔥絲、紅辣椒絲,然後倒在魚的身上,再倒入一些醬油和白糖在魚身上。鍋中在倒入食用油燒熱,將油直接澆在薑絲、蔥絲、紅辣椒絲上面,這樣清蒸黃花魚就做出來了。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...