彌猴桃如何制酒
1、獼猴桃適量,黃糖,酒。
2、獼猴桃切片,放入黃糖,酒發酵即可。
3、選取比較硬的獼猴桃清洗切片備用。
4、將獼猴桃片和黃糖放入玻璃罐中,2/3即可。
5、最後倒入酒進行發酵,等待半個月至一個月後即可食用。
6、獼猴桃酒是果酒之一,其營養成分和功效都遠高於現在的葡萄酒,只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明,微黃帶綠色,氣味帶有濃郁的果香,入口醇厚、爽口,含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比,獼猴桃酒對於護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。
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