魚子怎麼燒好吃

1、食材：魚籽500克，魚泡150克，青紅椒各3個，蔥薑蒜適量，火鍋底料1塊，豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，青豆50克。

2、將所有的魚泡切爆，然後將魚籽改刀切成小塊，焯水至8成熟，撈出備用！

3、再起鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜，小火炒香，再放入火鍋底料和1湯匙豆瓣，小火炒出紅油，然後加入1湯盆的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，放入青豆，大火煮開。

4、煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鐘即可出鍋！