請問如何使用電烤箱做烤雞,電烤箱做烤雞的做法
1、三黃雞1只,洋蔥1個,土豆1個,胡蘿蔔1根,甜豆30g,小西紅柿8個,大蒜2瓣,黑胡椒碎3g,百里香3g(沒有就不放),橄欖油10ml,白蘭地10ml(可用料酒代替),蠔油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,鹽少許;
2、將三黃雞沖洗乾淨,去除雞頭、雞爪和雞屁股;
3、用牙籤在雞肉上扎些小孔以便入味;
4、胡蘿蔔和土豆去皮切小塊,洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋,大蒜切末
5、將胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中,加入橄欖油、1g的黑胡椒和鹽拌勻備用;
6、將白蘭地、蠔油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一個碗中混合成料汁;
7、將料汁均勻地塗抹在三黃雞外側及內部,並充分按摩,放入冰箱冷藏醃製一個小時;
8、將一部分土豆、胡蘿蔔、洋蔥和甜豆放入雞肚子裏塞滿,尾部用牙籤扎住封口;
9、烤盤鋪一層錫紙,將剩餘的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、甜豆和小西紅柿放入;
10、最後將雞放在蔬菜上,入烤箱下層,200度烘烤一個半小時左右,直到顏色棕紅誘人即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...