八寶糉子的家庭做法

1、將糯米洗淨，浸泡8小時，把水濾乾淨。

2、紅小豆洗淨，浸泡8小時。用水煮20分鐘。

3、花生米、花豇豆洗淨，浸泡10小時以上。

4、紅棗洗淨，用溫水浸泡2小時。

5、糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。

6、用手翻拌均勻。

7、準備好冰糖。

8、糉葉洗淨，用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時以上。

9、把所有材料準備好，拿兩片糉葉重疊好，放入兩勺米、冰糖和紅棗，再放兩勺米包嚴實纏上線。

10、放入鍋中，加水沒過糉子5公分。大火燒開後，轉中火3小時即可。關火後燜2小時，撈出來晾涼即可。剝去糉葉，即可享用。