鬆軟無冰渣冰激凌的做法

1、淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奧利奧3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5個、香草精幾滴、百香果汁60克。

2、淡奶油加糖打發至硬性奶油狀，加入酸奶繼續打發均勻。

3、加入幾滴香草精拌勻，裝入冰淇淋杯中，香草冰淇淋就做好。

4、剩餘的分裝舀出來，加了可可粉就是巧克力味，加了抹茶就是抹茶味冰淇淋

5、百香果用網篩過濾出來60克果汁加30克攪拌融化，加入淡奶油拌勻就是百香果味，草莓加10克糖打成草莓泥，加入淡奶油拌勻就是草莓味冰淇淋。