魚湯如何做纔好吃

1、材料：鯽魚1條、鹽、植物油、香蔥、姜、蒜瓣各適量。

2、燒油下入鯽魚油煎，撒上鹽兩面煎黃。

3、倒進清水，放進姜，蒜瓣，大火燒開煮5分鐘。

4、用快子在鍋裏攪拌，將魚攪散，魚肉和魚刺分離。

5、將湯煮至奶白色，撈出魚刺。

6、放一些愛吃的食材煮熟即可。